4 лучших рецепта кваса для бани

В период и после банных процедур важно сохранять оптимальный баланс влаги в организме. При выборе напитка многие специалисты и любители рекомендуют остановиться на таком крайне полезном продукте, как квас. Этим напитком легко утолить жажду, а еще можно поливать камни для получения ароматного пара. Приготовьте полезный квас для бани самостоятельно, выбрав понравившийся рецепт из четыре лучших.

Оглавление статьи

• 1 Хлебный
• 2 Яблочный
• 3 Клюквенный
• 4 Лимонный

Хлебный

Традиционным вариантом кваса уже долгие годы считается напиток на основе хлеба. Для его приготовления применяют следующие компоненты:

• сухари из черствого хлеба – 1,5 кг;
• чистая вода – пятнадцать л;
• темная патока – 0,9-1 кг;
• пшеничная мука – один ст ложка;
• «живые» дрожжи – два ст ложки;
• изюм – двадцать штук.

Сухари лучше готовить из ржаного хлеба, для чего продукт режут на кусочки среднего размера и хорошенько просушивают в духовом шкафу. Далее действуют по следующей схеме:

1. Сухари помещают в чистую кастрюлю или деревянную кадку и заливают крутым кипятком.
2. Емкость накрывают салфеткой из плотного материала или вафельным полотенцем.
3. После того, как жидкость остынет до температуры парного молока, ее процеживают через чистый кусочек марли, сложенный в несколько слоев.
4. Перемешивают с темной патокой, а также смесью из дрожжей, муки и небольшого количества теплой воды.
5. Кастрюлю снова накрывают салфеткой и убирают в теплое место на двенадцать часов.
6. Напиток процеживают и разливают по 1,5 л пластиковым бутылкам или 3-х л стеклянным банкам, в каждую емкость не забывают добавлять по два изюминки.
7. Бутылки закупоривают и оставляют в темном, прохладном помещении.
8. Квас можно будет употреблять через 2-3 дня.

Яблочный

Витаминный квас можно получить из свежих яблок. Его готовят следующим способом:

1. Крупно нарезают тридцать яблок среднего размера вместе с кожицей и сердцевиной.
2. Заливают пять л кипящей воды и оставляют остывать до 20°С.
3. В еще теплую жидкость добавляют двадцать г дрожжей и убирают ее в теплое, темное место.
4. Через некоторое время напиток должен забродить, после чего в него добавляют 0,5 кг сахарного песка или аналогичное количество жидкого меда.
5. Квас разливают по чистым емкостям, плотно закупоривают и хранят со льда в горизонтальном положении.

В зимнее время не всегда можно достать свежие и ароматные яблоки, в этом случае рекомендуется применять летние заготовки для компота. Вместе с тем действуют следующим образом:

1. Сушеные яблоки (600 г) заливают литром чистой воды и варят до размягчения.
2. Жидкость переливают в эмалированную или керамическую емкость, после этого заливают пять л кипятка и дают напитку остыть.
3. Перемешивают с двадцать пять г дрожжей, пятьсот г сахара и разливают по емкостям.

Клюквенный

Клюквенный квас не только приведет в норму баланс жидкости в организме, но и восполнит нехватку витаминов, а также укрепит иммунитет. Для приготовления чего замечательного напитка:

1. Возьмите семьсот г клюквы и разомните вилкой, чтобы ягоды дали сок.
2. Залейте 1,5 л воды, доведите до кипения и остудите.
3. Повторите действия из пункта №2 еще два раза.
4. После чего разведите клюквенную жидкость пять л кипятка и остудите до теплого состояния.
5. Добавьте 600-700 г сахарного песка (ориентируйтесь на свой вкус) и двадцать шесть г живых дрожжей.
6. Хорошо перемешайте и распределите по бутылкам.

Лимонный

Ароматный квас из лимонов хорошо освежает и утоляет жажду в период банных процедур. Также его полезно пить в холодное время года для поддержания защитных функций организма.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте на дольки четыре крупных лимона, удалите косточки.
2. Залейте их пятьсот мл воды и варите до размягчения плодов.
3. Разведите жидкость шесть л кипятка и остудите до комнатной температуры.
4. Перемешайте с двадцать пять г дрожжей и уберите в теплое, темное помещение.
5. Если напиток забродил, значит вы все делаете правильно. На этом этапе введите в него 0,6-0,8 кг сахара.
6. Разлейте квас по банкам и плотно закройте.
7. Храните в холодном месте.

В баню можно взять и покупной квас, но он уступает в полезности домашнему продукту, сделанному своими руками. Намного приятней ощутить натуральный вкус ягод, фруктов или ржаного хлеба, чем ароматизаторов и газировки. Четыре лучших рецепта кваса для бани позволят приготовить полезный и вкусный напиток по душе.

Хлеб не имея дрожжей, квас на берёзовом соке. В имении Живая Баня у Ивана. Подарок в конце.