Банные секреты Банные секреты
Согласно старым славянским поверьям, у духа-покровителя бани — банника, есть шапка-невидимка. И каждый год, один день, он ее кладет на печку-каменку просушить. В этот день, любой смелый и бедовый человек сможет ее утащить и получить вместе с волшебной шапкой всю ту массу бонусов и преференций, которые, собственно, и дает этот магический предмет. История русской бани за не одно тысячелетие сконцентрировала такую массу примет, поучительных былей и притч, да и просто откровенных мифов, которыми ни одна баня мира похвастать не может.
Оглавление
- 1 От очага к печке
- 1.1 От простого к сложному
- 1.2 Печь — сердце и дух бани
- 1.3 Европа и Русь: меряемся банями
- 2 Заключение
От очага к печке
Кто придумал баню? Хороший вопрос, прямой и бесхитростный, как и все гениальное. Есть мнение, и достаточно авторитетное, что мысль данная посетила славян в тот период, когда тогдашний повседневный быт переходил от очага к печи. Для аккумуляции тепла, в открытый очаг какая-то светлая голова придумала укладывать массивные плотные камни. На них попали ручейки воды, когда, по традиционному отечественному разгильдяйству, в период очередного дождя, протекла крыша жилища. Образовался пар, который и натолкнул на идею объединить две непримиримые стихии — воду и огонь во благо человеку.
Славяне жили, по крайней мере, в большинстве своем, среди лесов, по этой причине дерево стало основным материалом и строительным и отделочным.
От простого к сложному
Конструкция развивалась по нарастающей, от примитивного, к конструктивно сложному и совершенному. По сути своей, баня, будучи верным спутником человека, эволюционировала вместе с его жилищем. Вот какие конструктивные особенности отличали баню на первоначальном этапе ее развития:
- Она представляла собой бревенчатый сруб, на половину своего объема заглубленный в землю. Тем самым, удавалось максимально повысить ее теплоэффективность. При минимальном количестве сжигаемого древесного топлива удавалось получить достаточную температуру, и что самое важное сохранить ее после затухания очага;
- Первоначально роль банной печи выполнял открытый очаг, по мере протапливания которого, наполняемый камнями приемлемой величины. Дымоотведение, а точнее, в этом конкретном случае дымоудаление производилось естественным способом, через дверной проем и щели в массиве конструкции стен сруба его кровли. Тем самым, родилась эта гениальная конструкция, живая до сих пор, и известная всему прогрессивному человечеству как «баня по черному». К слову «по черному» отапливались не только бани, но и избы, получившие название «курных»;
- Естественно, что конструкция первых бань отличалась крайней простотой, на грани примитивизма. Моечная и парная объединялись в одном объеме, предбанника не было, над входной дверью, минимального сечения, размещался навес, под которым складывалась одежда и какой-то запас дров;
- Оконные проемы не обустраивались по причине отсутствия материала для их покрытия. Бычий пузырь использовался в первую очередь в жилищах, а в бани было достаточно освещения открытым пламенем, естественного света попадающего в дверной проем, да света плошки с льняным жгутом да животным жиром;
- Никакие коммуникации не сопрягались с баней в принципе. Пол был решетчатый проливной, а водоснабжение возлагалось на ближайшую реку, причем этот подход не изменялся столетиями, а в ряде мест остается актуальным и поныне.
С течением времени конструкция усложнялась, а ее функции становились более эффективными. Куцый некогда банный сруб, рос и вширь и ввысь.
Под крышей нашлось место предбаннику. Он начинал играть во всей банной культуре важнейшую роль. Здесь в сухости и тепле хранился необходимый запас дров, складывалась одежда, человек постепенно прогревался перед заходом в парную и отдыхал после принятия всех процедур.
По мере совершенствования приемов обработки дерева, ступени перехода от плотницкого ремесла к искусству столярному важную роль стало играть качество возведения банного сруба, наличие конструктивных элементов, повышающих как долговечность строения, так и количество сохраненного тепла, генерируемого банной печью.
Печь — сердце и дух бани
Если первоначально вопрос отопления бани решался просто и незатейливо, при помощи простенького каменного очага на глиняной связке то со временем банная печь стала продуктом целой индустрии, стоявшей на пике тогдашних доступных технологий. Что представляет из себя сложная и функциональная печь можно понять даже при беглом взгляде. Заодно и оценить уровень мастерства каменщика печника той поры.
К слову, нередко и сама русская печь исправно выполняла банные процедуры. Хорошенько вытопив ее и удалив из нее жар, внутри печного пространства неплохо производили промывку, подперев для сохранения тепла отвор печи заслонкой. Конечно же, случались и несчастные случаи, бывало угорали, млели в печи, но исправно продолжали париться.
Стоит особо подчеркнуть, что именно с приходом эпохи полноразмерной банной печи закончилась эпоха бань времянок. Строение стало капитальным и основательным, по своему солидным сооружением и причин тому было несколько:
- Возведение полномерной печи, оснащенной системой дымовых каналов, с привлечением квалифицированного труда печника нередко по затратам превышало стоимость сооружения самого банного строения.
- Увеличилась безопасность эксплуатации и на порядок сократились случаи выгорания бань, возникших от применения примитивных отопительных очагов.
- Нормальное дымоудаление на порядок снизило риски несчастных случаев по причине отравления моноокисью углерода.
- Довольно нередко нормально оснащенную баню размещали в пределах подворья, что также повышало шансы на ее долговременное стабильное использование.
Ради справедливости нужно сказать, что бани в древней Руси на определенном этапе подверглись серьезному скандинавскому влиянию, как впрочем и целые сферы повседневного быта и даже государственного устройства. Хотя скандинавский след в отечественной истории и подвергается периодической обструкции нужно признать, что культивирование образа морехода и завоевателя долгое время находившегося вдали от элементарных благ цивилизации накладывало серьезнейшие требования к поддержанию достаточного санитарно-гигиенического уровня, по этой причине северяне привнесли в отечественную банную культуру достаточно и это нужно признать.
Банька развивалась не обособленно, сама по себе, а вместе с системой старославянского быта. Это хорошо можно отследить по таблице, которая отражает развитие банных напитков на этапе раннего Средневековья и позднее:
| Название напитка | Период наибольшей популярности |
|---|---|
| Мед ставленый | Конец IX в. |
| Березовица | Начало X в. |
| Мед хмельной | Первая пол. X в. |
| Мед вареный | Конец X в. |
| Квас рядовой | Середина XI в. |
| Квас неисполненный | Вторая пол. XI в. |
| Квас твореный | Вторая пол. XII в. |
| Пиво твореное | Конец XII в. |
Европа и Русь: меряемся банями
История бани на Руси не может рассматриваться в отрыве от общеевропейской цивилизационной доктрины. Ответ на провокационный вопрос: «когда возникли бани в Европе» прост. Довольно давно. В качестве примера можно привести древнеримские термы, с их поразительным на то время уровнем водоснабжения, системой утилизации канализационных вод, принципов отопления громаднейших площадей, отделки внутренних пространств благородными видами натурального камня.
Не нужно соизмерять несоизмеримое. У каждой бани свой путь, своя философия, свой удел. Русская традиционная баня снискала заслуженную славу в просвещенной Европе, во времена продуктивных реформ императора Петра Великого. Заявила о себе позднее, во времена европейских походов отечественной армии и период наполеоновской кампании. Предстала она во всей красе перед изысканной французской публикой у себя на родине в 1812-ом и в Париже, в 1814-ом.
Знаменитые Сандуновские стали во многом эталоном высококлассной общественной бани, снискав заслуженный почет и уважение у педантичного германского дипломатического корпуса.
Заключение
В настоящий момент можно констатировать всплеск интереса к русской традиционной бане. Как грибы после дождя растут на приусадебных участках и сельских подворьях традиционные срубы. Высятся комплексы, в которых исповедуются исторические принципы организации банного промысла. Несмотря на популярность целого ряда экзотических парилок из самых отдаленных уголков мира, русская баня, история которой насчитывает не одно тысячелетие не сдает своих позиций, а это означает, что последняя страница в ее книге еще не написана и навряд ли будет написана в ближайшей перспективе.
